Formation hygiène alimentaire dans les entreprises de restauration

Une journée et demie pour passer en revue les dispositions de la réglementation sur le « Paquet Hygiène », applicable depuis janvier 2006 : tel est le programme proposé par la CCI du Loiret aux exploitants d’entreprise du secteur de la restauration, comme à leur personnel. Une formation obligatoire pour tous les métiers de bouche : restaurateurs, traiteurs, bouchers-charcutiers, industries agro-alimentaires… Le coût de la formation peut être pris en charge par les fonds de formation.

Prochaines sessions :
• 27 septembre 2010 (9 h/17 h) et 11 octobre 2010 (13 h 30/17 h)
au Centre de formation de la CCIL à Ormes

• 15 novembre 2010 (9 h/17 h) et 29 novembre 2010 (13 h 30/17 h)
à l’agence de la CCIL à Montargis.

www.loiret.cci.fr, rubrique CHR

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Loiret Eco n° 33 - Septembre 2010
Rédactrice en chef : Gaëlle Lepetit